2025年6月5日
・お取組み先
茨城県
・担当者コメント
INCLUSIVE株式会社 アカウントプランニング本部の田中です。
近年、「ご当地グルメ」は地方にとって重要な観光資源となっています。
有名なものでは、「B-1グランプリ」で人気だったグルメは、全国各地で観光客から食べられるようになりました。
茨城県では、地域を代表する魅力的なご当地グルメを生み出し、「食」を通した地域振興を図るため、市町村及び市町村と連携する飲食店事業者等へ「食」の専門家を派遣し、ご当地グルメ開発を行っております。
その一環として、2024年10月に「シン・いばらきメシ総選挙2024」という食の祭典が開催されます。これは、茨城県内の市町村が地元を代表する新たな「ご当地グルメ」を出店、来場者が投票するイベントです。
新グルメ開発にあたり、本企画に参加している市町村のうち、五霞町と水戸市のグルメ開発のアドバイザーとして、ぐっち夫婦さんにご協力いただきました。
「ぐっち夫婦」は料理研究家として、数々のレシピ開発や料理本の出版・イベントやTV出演などをされており、ライフスタイル作り手に寄り添った料理を大切にされております。そんな「ぐっち夫婦」に、今回ご当地グルメ開発のご指導を依頼しました。
五霞町では、地域の活性化に努めるごかみらいLabが、さつまいもと米粉を使ったスイーツを、水戸市では地元で長年愛されるパティスリーがサントモールというヤギのチーズや県産パプリカを使用したチーズのスイーツを開発し、ぐっち夫婦さんが専門家の視点からアドバイス。
どちらのスイーツも地元の素材を活用しており、「シン・いばらきメシ総選挙2024」に向けて、更にブラッシュアップを重ねています。
当社では、マイクロインフルエンサーの発信でサービスや商品のファンを増やす「ファンサーチ」の企画・実施が得意分野ですが、場合によっては、著名で影響力の強い方のアサインが重要な場面もあります。また、そのような場合、その方の特性と企画の相乗効果を大きくするために、より一層丁寧な企画と調整力が求められます。
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